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Photo du rédacteurMarie-Maxime Bergeron RD

Soupe froide de cantaloup



Cette soupe est si simple et rafraîchissante.


Ingrédients


1 cantaloup entier

1 1/4 tasse de jus d'orange

1 citron (jus et zeste)

2 cuillères à table de gingembre frais (râpé)

Miel au goût (facultatif)

Ajouter du basilic frais ou de la menthe pour la garniture


Méthode


Couper le cantaloup en morceaux et mettez-le dans un mixeur. Ajouter 1/2 tasse de jus d'orange. Liquéfier au mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients et liquéfier à nouveau jusqu'à la consistance désirée. Savourez!

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