Salade de melon d’eau et concombre

Cette salade estivale sucrée-salée est faite avec les produits délicieux du @panierdufermier. Tellement rafraîchissante!

Ingrédients (4 portions)

1/2 petit melon d’eau (coupé en cubes)

1 concombre

1 botte d'oignons verts (finement hachée)

2 limes (jus)

Huile d'olive extra-vierge (filet)

Pâte de vinaigre balsamique blanc (filet)

Miel brut (filet)

Sel (au goût)

Copeaux de fromage pecorino (au goût)

Méthode

Trancher le concombre avec un épluche-légumes. Dans un grand bol, ajouter le melon d’eau, le concombre et les oignons verts. Mélangez délicatement. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger délicatement à nouveau et garnir de fromage pecorino. Servir tout de suite et savourez!