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Ratatouille express


Cette recette est rapide et peut être incorporée dans un menu meal prep.

Donne 6 portions.


Ingrédients


3 poivrons

3 tomates fraîches

1 aubergine

1 oignon

1 cuillère à café d'origan séché

Poivre moulu et sel au goût


Méthode


Coupez tous les légumes.

Commencez à dorer les oignons pendant quelques minutes.

Ajouter le reste des légumes et des épices.

Laisser mijoter pendant 20 minutes. Prendre savourez!

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