Gruau frigo style pain aux courgettes

Cette façon délicieuse et nutritive de commencer votre journée est faite avec des courgettes fraîches du @panierdufermier

Ingrédients

(Pour 1 portion)

1⁄2 tasse d'avoine (mélange d'avoine épointée et à l'ancienne)

1⁄2 tasse de lait d'amande original ou tout autre lait végétal

1⁄2 tasse de yogourt grec à la vanille

1⁄2 tasse de courgettes râpées

1 cuillère à table de pacanes hachées

1 cuillère à table de farine de pacanes, maison ou achetée

1 cuillère à table de raisins secs dorés

1/2 cuillère à thé de cannelle

Sirop d'érable (facultatif)

Préparation

Dans un pot Mason, mélanger les flocons d'avoine avec le lait, le yogourt, la cannelle, la farine de pacanes et la moitié des courgettes. Fermez avec le couvercle et laissez le pot au réfrigérateur pendant la nuit. Avant de manger, ajoutez le reste des courgettes, les pacanes hachées, les raisins secs et ajoutez un filet de sirop d'érable. Mélangez bien et savourez!