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Gruau aux bananes et noix


Le tofu soyeux ajoute une texture crémeuse et des protéines.


Ingrédients

Pour 1 portion.


1 tasse d'avoine nature cuite (toute sorte)

1/4 tasse de lait (tout type)

1 petite banane mûre

3 cuillères à table de tofu soyeux

2 cuillères à table de noix hachées

Sirop d'érable (en filet)

Noix de muscade (saupoudrer)


Méthode


Écrasez la moitié de la banane à la fourchette dans un bol. Ajouter le tofu et bien mélanger. Ajouter le mélange aux flocons d'avoine chauds déjà cuits. Bien mélanger et servir.


Garnir la farine d'avoine avec des tranches de banane de la banane restante, des noix, du sirop d'érable et de la muscade moulue. Prendre plaisir!

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