Beurre de pommes & canneberges

Ce beurre de saison fait avec les produits du Panier du Fermier est si versatile et simple à faire.

Ingrédients

3 tasses de canneberges

10 pommes

2 cuillères à soupe. à soupe de gingembre fraîchement râpé

1/2 tasse d'eau

1/2 tasse de sucre de canne

Préparation

Pelez et coupez les pommes en cubes.

Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 2 heures en remuant de temps en temps.

Laissez refroidir et savourez!