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Endives rôties à la crème


Ce légume d'hiver est polyvalent et délicieux de différentes façons!

Ingrédients

2 portions

4 endives

Huile d'olive extra-vierge (filet)

Ciboulette (fraîche ou séchée)

Crème, régulière ou végétalienne (filet)

Poivre moulu et sel (pincée)

Sirop d'érable, facultatif (filet)


Méthode


Préchauffer le four à 400F.

Rincer et essuyer les endives. Coupez-les en deux et placez-les dans un plat allant au four. Arroser légèrement d’huile d’olive pour enrober légèrement les endives et les faire rôtir au four pendant 25 minutes. Au moment de servir, arroser d’un filet d’huile d’olive et de sirop d'érable. Assaisonner de poivre et de sel. Garnissez-les de ciboulette et savourez!

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