Asperges au gingembre et sésame

Les asperges sont un des légumes essentiels du printemps. Voici une délicieuse façon de les préparer. Recette faite avec les produits du @panierdufermier

Ingrédients

(Pour 2 portions)

1 grand paquet d’asperges

3 cuillères à table de sauce au chili sucrée

2 cuillères à table de graines de sésame rôties

2 cuillères à table de gingembre fraîchement râpé

1 cuillère à table d’huile d’avocat

1 gousse d’ail, fraîchement râpée (facultatif)

Poivre du moulin et sel, au goût

Préparation

Rincez les asperges et les sécher. Cassez les extrémités des tiges. Faire sauter les asperges dans l’huile d’avocat à feu moyen pendant environ 2 minutes.

Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger. Continuez la cuisson pendant 3 minutes. Ajoutez les graines de sésame et servir. Savourez!